Tag: diano d’alba DOCG

12 oktober 2021/Annick Boel-De Wilde

Week van de steak-friet, welke wijn drinken we bij biefstuk friet?

Elk jaar organiseert de VLAM tijdens de 2de week van oktober de week van de steak-friet.

Maar welke wijn drinken we bij steak-friet? Door de juiste wijn te kiezen, wordt de biefstuk immers alleen maar lekkerder van smaak.

Lees meer

4 oktober 2017/Annick Boel-De Wilde

Herfstig Pastagerecht

Nu het weer écht wel herfstig aan het worden is, had ik deze week enorm veel zin om een lekker, maar super eenvoudig herfstig pastagerecht te maken. Bovendien had ik geen tijd om nog veel boodschappen te doen en wou toch iets lekker op tafel zetten.

Lees meer

Blijf up-to-date

Op de hoogte blijven van de nieuwtjes van Pura Passione? Vul dan hieronder je e-mailadres in en je krijgt af en toe een mailtje met alle nieuwtjes en promoties.

Mijn verhaal

Na vele jaren op vakantie te gaan naar Piemonte (Italië) heb ik hechte vriendschappen opgebouwd met kleinschalige wijnbouwers.
Einde 2015 groeide stilaan het herkenbare idee om “er toch iets meer mee te doen” en een stukje van deze schitterende regio naar het Waasland te halen.

Voor mij is het een absolute prioriteit om de wijnbouwers persoonlijk te kennen en te ervaren dat zij dezelfde filosofie dragen als ik: werken met pure passie, van in de wijngaard tot in het glas. Als gediplomeerde sommeliers-conseil sta ik je graag bij met tips en uitleg over de wijnen.

Mijn slogan is dan ook : ”La vita è troppo breve per mangiare e bere male”. Die liefde voor Piemonte wil ik graag met jullie delen. Pura Passione geeft nadrukkelijk weer waar mijn zaak voor staat: puurheid en passie!

Annick Boel-De Wilde