Dolcetto d’Alba DOC – Olivero Mario
€ 13,50
Dolcetto is DE WIJN van de Langhe, wiens naam en geschiedenis begint in Dogliani in 1593. Het is de wijn die de nonni van Lorenzo meenamen naar hun werk op het veld. Vandaag is het nog steeds de favoriete wijn van Lorenzo’s ouders. Lorenzo maakt de Dolcetto d’Alba op de manier waarop de familie Olivero de wijn lekker vindt: kleurrijk, rijk en met perfecte tannines. Deze wijn wordt ten huize van Mario Olivero geschonken bij de dagelijkse keuken die je direct een warm en huiselijk gevoel geeft. Vergeet niet dat de Dolcetto d’Alba een droge wijn is met mooie tannines, en dat je de naam niet mag verwarren met dolce (=zoet)
Jaarlijkse productie: circa 3.000 flessen
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Vinicola Olivero Mario |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Dolcetto |
| Ligging | 300 m boven de zeespiegel, de heuvels rond Alba (Rivoli), zuid gerichte wijngaarden |
| Alcohol % | 13,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | 10 maanden in inox vaten, 4 maanden rijping op fles, zachte persing |
| Kleur | robijnrood, violette reflecties |
| Neus | aangenaam, intens boeket, amandel, perzik, pruim |
| Smaak | intens, licht amandelbittertje in de afdronk |
| Food Pairing | antipasti, groenten, kaasfondue, pastagerechten, quiches, vitello tonnato, voorgerechten |
| Schenken | 16 – 18°C |
| Wijnhuis | Olivero Mario |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |