Barbera d’Alba DOC Superiore “Rubia” – Vini Mustela

€ 15,50

Barbera d'Alba DOC Superiore "Rubia" - Vini Mustela aantal

Toevoegen aan winkelwagen

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Bijkomende informatie

Producent	Azienda Agricola Mustela
Druivensoort	100% Barbera
Alcohol %	14,0%
Inhoud	0,75 liter
Ligging	430 meter boven de zeespiegel, de heuvels rond Trezzo Tinella (regio Barbaresco), zuid-oost gerichte wijngaarden
Bodem	mergel, witte tufsteen en klei
Vinificatie	fermentatie en schilweking in inox tanks gedurende 10-12 dagen op een gecontroleerde t° van 24-28°C, spontane malolactische gisting
Opvoeding	15 maanden opvoeding op Franse eikenhouten vaten vaan 225 liter (barriques), nadien nog enkele maanden op fles
Kleur	paarsrood, schitterend, intens
Neus	bosbessen, vruchtencompote, framboos, intens, kersen, kruidig, vol rood warm fruit
Smaak	mooie aciditeit in de aanzet, sappige rondeur in de middenbouw en een lange afdronk, stevige structuur met hints van rood fruit en compote
Schenken	16 – 18°C
Food Pairing	barbecue, gegrild vlees, gevogelte, licht vederwild, pastagerechten, stoofpotjes, wit vlees