Barbaresco DOCG “Giacosa” – La Ganghija
€ 37,50
Deze “CRU” Barbaresco “Giacosa” van La Ganghija is een complexe rode wijn met in de neus aroma’s van viooltjes, truffel, pruimen, koffiebonen en ook wat kruidigheid zoals bvb gedroogde salie.
In de mond ervaren we een volle, elegante smaak met een lange persistentie en gestructureerde maar evenwichtige tannines. Deze Barbaresco kan zeer mooi verouderen, wat de smaak alleen maar ten goede kan komen. Een ware Genietwijn!
Interesse in meer? Lees hier het verhaal van La Ganghija.
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Agricola La Ganghija |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Nebbiolo |
| Ligging | 400 m boven de zeespiegel, 65 jaar oude wijnstokken, gelegen op de "Giacosa" heuvel in Treiso, zuid-west gerichte wijngaarden |
| Bodem | ondiepe grond rijk aan klei en kalksteen met compacte mergel onder de oppervlaktelaag |
| Alcohol % | 14,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | Schilweking gedurende 2 weken op grote Franse eikenhouten vaten (botti), gevolgd door een langzame fermentatie van 2 maanden, spontane malolactische gisting |
| Opvoeding | 24 maanden op grote Franse eikenhoutenvaten, gevolgd door minimim één jaar rijping op fles |
| Kleur | granaatrood, oranje reflecties |
| Neus | ceder, complexe aroma's, gedroogde bloemen, kruidig, onderbos, zwart fruit |
| Smaak | complexe afdronk, elegante, volle smaak, heerlijke afdronk, mooie tannines, rokerige ondertonen, smaken mooi in balans |
| Food Pairing | genietwijn, gorgonzola, oude kazen, rijpere kazen, stevige kazen, stevige vleesgerechten, wild |
| Schenken | 18°C, 2 uren voor het schenken openen, eventueel decanteren |
| Award | Wine Enthusiast |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |