Langhe DOC Nebbiolo – Olivero Mario

 18,90

De Nebbiolo vertegenwoordigt de uniciteit en de geschiedenis van Piemonte. Deze wijngaarden worden sinds 1200 aangeplant in de regio en vanaf 1500 wordt de Nebbiolo gewaardeerd en geprezen voor zijn hoge kwaliteit van wijnen. Elk van hen weerspiegelt de bijzonderheden van de heuvel waarop de druiven geteeld worden.
De wijngaard van de familie Olivero is gelegen in Roddi, in het Fontanassa gebied op 200m boven de zeespiegel en westelijk gericht. De bodem is een mix van klei, zand en leemgrond. De wijnstokken zijn aangeplant in 2016 en ze zijn afkomstig van 5 verschillende klonen selecties.
Deze Langhe Nebbiolo bevat naast de klassieke tannines, ook meer fruitige en kruidige tonen die eigen zijn aan de druif. Lorenzo Olivero maakt deze wijn dan ook met het nodige respect en authenticiteit om zo een karaktervolle Nebbiolo te bekomen.
Jaarlijkse productie: circa 3.500 flessen

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Bijkomende informatie

Producent

Azienda Vinicola Olivero Mario

Druivensoort

100% Nebbiolo

Ligging

200 meter boven de zeespiegel, de heuvels rond Roddi (Fontanassa), west gerichte wijngaarden

Bodem

klei, leem, zand

Alcohol %

14,0%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

na een lange maceratie en fermentatie in inox tanks, verdere rijping gedurende 9 maanden op oude eikenhouten vaten

Kleur

granaatrood, oranje reflecties, robijnrood

Neus

kruidig, violetjes, zwarte kersen

Smaak

lange afdronk, mooie tannines, rood fruit, volle aanzet, zwart fruit

Food Pairing

gegrild vlees, geitenkaas, gorgonzola, oude kazen, rode vleesgerechten, stoofpotjes, vederwild

Schenken

1/2 uur voor het schenken openen, 16 – 18°C

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak