Barolo DOCG “Bricco San Pietro” – Podere Ruggeri Corsini
€ 37,50
De Nebbiolo druiven voor deze krachtige wijn worden met de hand geplukt, in de Bricco San Pietro wijngaard in Monforte d’Alba, met wijnstokken tot meer dan 50 jaar oud. Deze prachtige Barolo is robijnrood van kleur, met granaatrode reflecties.
Een complexe wijn, met frisheid in de neus, maar met een warm en breed palet aan diepe smaaktonen waarin je al het moois uit de Langhe kunt proeven: pruimen, kersen, hazelnoot. Ook wat donkerder tonen van chocola, kruidnagel en vanille.
Deze klassieke Barolo is een perfecte begeleider is van wild, kruidige gerechten en pittige kazen en heeft een enorm bewaarpotentieel (15+ jaar).
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Podere Ruggeri Corsini |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Nebbiolo |
| Ligging | 420 – 480 meter boven de zeespiegel, 65 – 75 jaar oude wijnstokken, Bricco San Pietro heuvel in Monforte d'Alba, zuid-oost gerichte wijngaarden |
| Bodem | afwisselende lagen van klei, kalksteen en mergelbodem |
| Alcohol % | 14,0% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | handmatige oogst, onmiddellijke verwijdering van de steeltjes, gevolgd door 4 remontages per dag (1° week) en 2 remontages per dag (2° week), schilmaceratie gedurende 15-18 dagen |
| Opvoeding | na de malolactische gisting rijpt de wijn 30 maanden op grote Sloveense botti grande (25hl), gevolgd door 6 maanden op fles |
| Kleur | granaatrode reflecties, robijnrood |
| Neus | aromatisch, kaneel, violetjes in de eerste neus, kruiden, leder en zoethoet in de tweede neus, chocolade, hazelnoot, rozen, tabak |
| Smaak | complexe afdronk, elegante, volle smaak, kruidig, lange afdronk |
| Food Pairing | gegrild vlees, genietwijn, groot wild, stoofpotjes, wild |
| Schenken | aëreren, eventueel karafferen, 16 – 18°C |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |