Piemonte DOC Albarossa “Autenzio” – Podere Ruggeri Corsini

 23,90

Het druivenras Albarossa werd in 1938 gecreëerd door Giovanni Dalmasso, professor aan de Landbouwuniversiteit van Turijn. Het is het resultaat van de kruising van Chatus (Nebbiolo di Dronero) x Barbera wijnstokken. Deze kruising resulteerde in een wijn met een hoog alcoholgehalte en een krachtige polyfenolische component (die nooit tekenen van astringentie vertoont), in evenwicht gehouden door een aanhoudende aciditeit.
Het is een wijn met een intense robijnrode kleur, met violette schakeringen, en een rijk en complex bouquet waar het fruitige aroma de overhand heeft op bloemige geuren, samen met een kruidige component (tabak). Dankzij zijn hoge alcoholgehalte en zijn rijkdom aan glycerine heeft hij een omhullende, goed gestructureerde, zachte en harmonieuze smaak.

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Bijkomende informatie

Producent

Podere Ruggeri Corsini

Druivensoort

100% Albarossa (Barbera x Nebbiolo di Dronero)

Ligging

500 meter boven de zeespiegel, heuvels in Monforte d'Alba, oostelijk gerichte wijngaarden

Bodem

klei – kalk bodem

Alcohol %

13,5%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

manuele oogst, schilmaceratie gedurende één week met dagelijks 4 remontages, gevolgd door de malolactische fermentatie

Opvoeding

30 maanden in verschillende maten Franse eikenhouten vaten, nadien blenden en bottelen

Kleur

intens, robijnrood, violette reflecties

Neus

gedroogde rozen, intense neus van rode bosvruchten en onderbos, cassis, complexe aroma's, tabak, zoethout

Smaak

elegante, volle smaak, lange afdronk, mooie aciditeit, versmolten tannines

Food Pairing

funghi porcini, gegrild vlees, rijpere kazen, stoofpotjes

Schenken

aëreren, eventueel karafferen, 16 – 18°C

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak