Wie mij ondertussen een beetje kent, weet dat ik enorm houd van pure smaken. Dat ik graag kook met slechts enkele, eenvoudige ingrediënten en dat ik graag kies voor kwaliteitsproducten.
Afgelopen weekend was ik aan het neuzen in de boeken van Pascale Naessens en toen kreeg ik de inspiratie om volgend gerechtje te maken: gegrilde zomergroente met inktvis. Ben je nieuwsgierig naar het receptje… puur genieten van zuiderse smaken!
Lees meer
Deze ochtend reed ik langs de Wase akkers en zag dat de aspergetelers al volop bezig waren met het steken van het lekkere witte goud: de asperges. Heerlijk toch, die asperges van Els Vercauteren van Wase asperges in Nieuwkerken-Waas. En bovendien, als je niet veel tijd hebt, en toch lekker wil koken, kan je voor de geschilde asperges gaan. Handig toch?! Ook benieuwd naar het receptje?
Lees meer
Voel jij vandaag ook die lentekriebels? Verlang jij ook zo naar een lekker slaatje als lunch in plaats van die dikke erwtensoep? Deze middag heb ik alvast een lekker, eenvoudig slaatje gemaakt en bovendien klaar in minder dan 5 minuten. Dus, daar laat je het toch niet voor hé ? …
Lees meer
Jihaa, eindelijk voelen we de herfst… de regen, de bladeren die vallen en de koudere temperaturen. Tijd dus om in onze keuken te duiken en net voor het weekend een heerlijke eenvoudige pastaschotel te maken.
Lees meer
Op deze eerste septemberdag een heerlijk (en makkelijk) gerecht waarmee je in een handomdraai de zomer op tafel tovert. Receptje gevonden bij Pascale Naessens, maar een beetje naar mijn eigen hand gepimpt met een de overload aan heerlijk verse groenten van Puur Natuur gekocht bij Boeren en Buren
Lees meer
Oudjaar, samen vieren met vrienden en een lekkere gourmet. Weinig voorbereidingen en met enkele ingrediënten extra wordt het een heerlijk feestmaal. Ik geef je graag enkele tips waarmee je zeker en vast met je gourmet zal scoren.
Lees meer